角オクラ
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石垣島産 角オクラ
ネバネバ元気野菜！！太陽の恵みをたっぷり浴びた「石垣島産オクラ」。
切ったときの断面が五角形になるオクラの定番「角オクラ」です。
◆石垣島はオクラの「拠点産地」
オクラの日本一早い出荷が可能な石垣島は、沖縄県内でも屈指のオクラの産地！！
2006年には、沖縄県からオクラの拠点産地としても認定されています。
オクラは、夏野菜として他県では夏に収穫が多いですが、
温暖な石垣島では、秋から春にかけて主に収穫されているんですよ。
石垣島のオクラは、夏以外にも美味しく食べれるオクラてして人気です。
◆オクラを栽培する畑人は仲立さん親子
オクラを栽培するのは、石垣島出身の畑人「仲立さん」。親子で栽培を手掛けています。
オクラを栽培している畑は、竹富島が一望できる場所にありとても眺めがいい場所なんですよ。
◆栄養豊富な角オクラ
ネバネバ食材の「角オクラ」は、栄養が豊富な野菜です。
ビタミンＣやビタミンＡにカリウム、鉄分、カルシウムなど栄養分が豊富で、食物繊維を多く含み整腸作用や消化促進、などにもいいとされていますよ。
天ぷらやおひたし、サラダなどでして食べたいネバネバ食材の石垣島オクラ。
▼オクラ栽培の様子を360度画像で見れます！
※画像の上でマウスを上下左右に動かすと画像が動きます。
「＋」「−」ボタンで写真の拡大などもできますよ。
Post from RICOH THETA. - Spherical Image - RICOH THETA
